将咸肉，春笋，香肠切成小丁。
青菜洗净切碎。
米洗净放电饭锅，就煮饭模式。
米饭煮好，把咸肉，香肠丁放油锅煸炒成熟，咸肉微焦会更香。
笋丁入锅煸炒，再放入青菜一同炒匀，熟即可出锅。
米饭盛出入炒锅，放入煸炒后的咸肉，香肠，盐，青菜等。
拌匀，轻压一下。
盖上锅盖，小中火烘烤10分钟左右，注意烘烤时，时不时前后左右轮换着来烘。
菜饭出锅。
看看这锅巴烘得真是完美。
1.烘锅巴时，一定记得锅子要前后左右都顾及到，锅底受热均匀，能闻到焦香味时，这样烘出来的锅巴才够完美。 2.这是2～3人的量，大家可以根据需要调整。 3.因为有咸肉，大家在拌饭时按自己口味放盐，也可以不放。