巧克力蛋糕（超级美味）

作者： Cr-R

用料

• 6寸巧克力蛋糕呸 1个
• 巧克力夹层奶油
• 法芙娜巧克力 90克
• 牛奶 40克
• 淡奶油 20克+120克
• 黄油 40克
• 法芙娜可可粉 10克
• 抹面巧克力奶油
• 黑巧克力 50克
• 淡奶油 250克
• 糖 适量

巧克力蛋糕（超级美味）的做法步骤

步骤 1

准备一个6寸的可可戚风蛋糕

步骤 2

把40克牛奶+20淡奶油放锅里煮沸马上关火，要不停搅拌哦，再加入10克可可粉+90克巧克力+黄油，融化搅拌均匀放凉

步骤 3

120克淡奶油放干净盆里打发到7成发（刚出现纹路再打一下下就好）

步骤 4

再把放凉了的巧克力液倒入奶油中搅拌均匀，放入裱画带中

步骤 5

把6寸戚风蛋糕分成三片，中间挤上刚搅拌好的巧克力液

步骤 6

巧克力奶油 把250克淡奶油放入锅中煮沸加入50克黑巧克力，和10克法芙娜可可粉，慢慢的搅拌到均匀，放冰箱冰一晚后打发成巧克力奶油（这要提前一天做，也可以上面夹层的巧克力多做点来涂面）

步骤 7

巧克力网 量蛋糕的高度和长度准备一条油纸，几块黑巧克力放裱画袋子中放入热水里融化，在裱画带上剪个小口。把巧克力挤到油纸上（如图），挤好后放一会儿半干状态时围到蛋糕上，放入冰箱冰几分钟，撕掉油纸，完成

步骤 8

最后再蛋糕上裱花，装饰水果就OK啦

菜谱创建时间：2017-03-25 16:51:35