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牛肉糯米香菇木耳烧卖

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作者: cc_wang
好喜欢吃烧卖,从网上找了各种菜谱,综合修改了一下,出一份适合自己的超级简单的烧卖方法

用料

牛肉糯米香菇木耳烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米放入清水中浸泡一晚

步骤 2

第二天上锅蒸熟晾凉

步骤 3

牛肉末,糯米,香菇丁木耳丁加耗油,料酒,生抽,酱油,白胡椒,十三香搅拌均匀

步骤 4

拌馅的同时,用凉水和面,醒半个小时

步骤 5

和包饺子一样,切成同等大小的剂子

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步骤 6
步骤 6

擀开后,用擀面杖的一头延着面边压一圈,压出裙边

步骤 7

包入馅料,不要封口,让馅料露出来

步骤 8

蒸锅摆好胡萝卜片,每一个胡萝卜片上,放一个烧卖

步骤 9

大火烧开蒸15分钟即可

菜谱创建时间:2017-03-25 15:24:47
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