记忆里的黄焖鸡

作者： 可惜不是你的董小姐

那年夏天和老公带着娃和我妈去日照 第一次看见大海的喜悦心情被吃饭搅乱了 到处是海鲜，还贼贵贼贵的😰 距离住处很远的地方有一家牛肉面，10块钱一碗，对胃口(最主要是便宜啊便宜(⊙o⊙)… ) 接连几天牛肉面吃腻了，找到了一家招牌黄焖鸡，22带一份米饭，里面两三个肉块，一两根鸡毛菜，几片香菇，好多汤，说实话，把汤都喝干了也不够我就这碗米饭的，我只记得我吃的那叫一个仔细啊，恨不得一个鸡块吃半碗米饭， 好几年过去了，还是会想起那碗黄焖鸡

用料

• 鸡腿 1只
• 香菇 3朵
• 鸡毛菜 2个
• 青椒 1个
• 小葱 两根
• 白糖 1小勺
• 酱油 两勺
• 盐 1小勺
• 干辣椒段 少许
• 蒜片 少许
• 生姜 切片

记忆里的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，放料酒待用

步骤 2

各种配料切好待用

步骤 3

锅里倒油，油凉的时候放入白糖不停搅拌至变色，放入鸡块快速搅拌入姜片辣椒段，加水没过鸡块入香菇

步骤 4

煮开后中火焖煮20分钟，汤不要收太干，放入葱段，鸡毛菜，蒜片

步骤 5

如果味道淡可以加入盐，出锅

步骤 6

配碗米饭，开吃

菜谱创建时间：2017-03-25 13:10:01