重庆小面

作者： 行不行8

经典的回忆

用料

• 面条 适量
• 花椒 适量
• 蒜 瓣
• 葱花 适量
• 香油 适量
• 辣椒 个
• 芝麻 适量
• 菜籽油 适量

重庆小面的做法步骤

步骤 1

先将面团准备好。

步骤 2

葱洗净，切成葱花。

步骤 3

再把红油(芝麻油+辣椒粉+芝麻+热油)汤料(肉沫+生姜+原汤)准备好。

步骤 4

白菜洗好备用。

步骤 5

等水开，下面团。

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步骤 6

步骤 6

煮十分钟左右，中途要等冒白沫时分别放三次水，快熟时再放入白菜进去，记得筷子在一旁搅，尝面条是否熟了。

步骤 7

煮熟了，将面条和白菜捞出。

步骤 8

放入碗中，将汤料和红油依自己口味加入，再撒上葱花和炸好的花生，即可动筷拌起食用，是VeryGood呢！

重庆小面的小贴士

先将所有材料备好，再开始煮面。

菜谱创建时间：2017-03-25 11:23:15