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糟卤鸡爪

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作者: 清舞悦动
糟卤鸡爪简单好做又好吃,是淡嘴受欢迎的零食小吃,糟卤凉菜时需注意,糟卤过程中不能兑水,蔬菜半小时、荤菜1-2小时左右即可食用。

用料

糟卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净去鸡甲、斩成两半;

步骤 2

凉水入锅放入鸡爪,放花椒、姜片、料酒去腥,中火炖煮10分钟左右,至鸡爪皮稍有些开裂;

步骤 3

凉开水过凉洗净鸡爪,控干水份捞出;

步骤 4

放入干净无油的玻璃容器中,倒入宝鼎天鱼牌糟卤浸没;

步骤 5

放入冰箱腌渍2小时以上,捞出鸡爪享用吧。

菜谱创建时间:2017-03-24 20:27:38
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