配料准备好，肉切块
水煮开后放点姜丝，把蘑菇放入中焯水
先把五花肉放入炒，把油先煸炒出来，再放姜，葱，蒜放进锅中煸炒，然后再放入茴香炒，香味出来后，倒入热水和酱油。先把肉煮十分钟后，再加入五花肉和豆角，再煮十分钟或十五分钟。出锅前再试一下味。不想像黄磊叔叔一样，中豆角毒的话就可以先把豆角焯一下水。
出锅。