全白面版煎饼果子

作者： 图兰朵朵朵

注册下厨房两年了，可是很少发菜谱和作品，因为我觉得自己水平太一般了！😝😝最多的都是过来参照各位大神的菜谱，照着做饭！ 最近发了几次早餐图，得到很多亲的鼓励，我信心百增啊！💋💋 今早给家人整了个煎饼果子，我在这查了半天都是白面+绿豆面，玉米面或者杂粮面的，可是家里除了白面没其他面了，就尝试了个全白面版的，还不错，赶紧跟大家分享一下！比较适合小家庭少人数简易早餐哦！🐷🐷🐷

用料

• 面粉 100克
• 纯净水 240克
• 脆果子 用饺子皮或馄饨皮皮油炸的，四五片足以
• 生菜，香肠，鸡蛋，芝麻，葱花 适量
• 甜面酱，辣酱 适量

全白面版煎饼果子的做法步骤

步骤 1

白面（我用的饺子面）和纯净水混合，混成面糊！我用的量比较少，锅子也比较小，摊了三四张，三口之家吃足以！如果想多做点的，面和水的比例控制在1：2.4左右就可以了！🍆🍆

步骤 2

备好需要用到的生菜，酱料！果子我用前一天包荠菜饺子剩下的饺子皮炸的，很不错哦，厚薄适中，脆脆的，单独吃都好吃！😂😂

步骤 3

小平底锅放少许油，趁锅子温度没上来，盛一勺面糊摊开，没有竹蜻蜓，拿锅子转一下，面糊就流淌均匀了哦！ 然后打入一个鸡蛋，用勺子底帮忙摊均匀了，撒入黑芝麻和葱花！🍃

步骤 4

看鸡蛋液有些凝固了，就可以翻面了，刷上想吃的酱料！一直要小火哦！👍

步骤 5

放入炸好的果子和香肠，生菜！👐

展开全部

步骤 6

步骤 6

然后卷起来，就出锅喽！😃😃

步骤 7

今天的早餐，中西结合哦，因为女儿想吃🍓慕斯！😂😂

全白面版煎饼果子的小贴士

全程都要冷油冷锅，低温哦！

菜谱创建时间：2017-03-24 09:06:52