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香辣牛肉丝

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作者: 巧味丽人
这道菜鲜香麻辣,是一道很不错的下饭菜。牛肉切丝时应注意把附在牛肉上的筋丝剔除,否则影响成菜质量。

用料

香辣牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝剔除肉里的夹筋

步骤 2

切好的肉丝放适量嫩肉粉和一点点食用碱腌十分钟

步骤 3

把所需要的配料和佐料洗净切好备用

步骤 4

炒锅烧热放适量油把生姜大蒜炒香

步骤 5

放肉丝快速滑炒

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步骤 6
步骤 6

放花椒粉、油辣子、鸡汁汤料、特鲜酱油翻炒均匀

步骤 7

肉丝炒匀上色后盛起来,油留锅里

步骤 8

倒入配菜加适量精翻均匀

步骤 9

配菜炒好后倒入肉丝一起翻炒

步骤 10

翻炒均匀后撒香葱做和鸡精就可以出锅了

步骤 11

炒好的牛肉丝超好吃,超下饭。😍😍😍

菜谱创建时间:2017-03-23 22:09:56
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