墨西哥“国菜”— Guacamole

作者： poppypoppy__

D大厨最拿手的一道墨西哥传统菜—— Guacamole（音似：瓜咔莫勒） 中文名—— 牛油果酱 恩，瞬间没那么高大上了有木有... 有人说 牛油果酱是墨西哥“国菜” 学会它你就打下了南美料理的半壁江山！

用料

• 牛油果 2个较熟的
• 西红柿 1个较大的
• 洋葱 1个
• 柠檬 1个
• 红/青辣椒 1个
• 香菜 1小把
• 墨西哥炸玉米片 1袋
• 食盐 适量

墨西哥“国菜”— Guacamole的做法步骤

步骤 1

牛油果一分为二

步骤 2

用勺挖出牛油果肉

步骤 3

西红柿、洋葱、辣椒切丁，香菜切碎，柠檬一分为二

步骤 4

往牛油果肉里挤入柠檬汁儿，然后捣泥

步骤 5

混合+搅拌 将其他准备好的食材倒进牛油果泥，再放入适量食盐，搅拌均匀就大功告成啦！

步骤 6

做好的牛油果酱 用炸玉米片蘸着吃 再搭配sour cream(酸奶油)味道也棒棒哒▼

菜谱创建时间：2017-03-23 11:17:50