好吃到爆的蛋黄溶豆

作者： 多妈爱烘焙00

多哥从六个月开始添加辅食，就想尽办法变着花样的吃，吃吃！虽然吃的胖胖的很压手，但还是很有成就感的！蛋黄溶豆作为多哥最早的零食，也成为了最爱，木有之一！分享给需要的麻麻，也希望和我一样志同道合的麻麻多交流分享，我们都有一个共同的目的，那就是给宝贝最好的，可以加我微信交流哦KLMM0527！拒绝广告，谢谢

用料

• 柠檬汁 四五滴
• 糖 五克
• 奶粉 20克
• 蛋黄 3个

好吃到爆的蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

分离三个山鸡蛋黄，普通鸡蛋也可

步骤 2

加入五克糖，四五滴柠檬汁(可以去腥，还可以让溶豆有股清香味)

步骤 3

用料理棒搅打蛋黄，直到蛋液膨胀，蛋黄颜色发白

步骤 4

把蛋液倒入事先过筛的奶粉里，用刮刀切拌的方式，切拌均匀

步骤 5

装入一次性裱花袋

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步骤 6

步骤 6

裱花袋下方剪个口，注意不需要裱花嘴哦，口的大小根据你想要豆豆大小来决定

步骤 7

预热烤箱，上下火120度，开始挤豆了，挤豆大小要均匀，这样才能一起熟，间隔不要太密，容易粘连在一起，很难熟

步骤 8

三个蛋黄挤了一盘半，最好是一次烤一盘，如果烤两盘，中间得换一下两个盘的位置，容易造成豆豆中间有个小坑，影响美观

步骤 9

大约17分钟，快到时间最好守着烤箱，已免烤糊

步骤 10

用硅胶刀撬下豆豆底部，如果还沾，说明豆豆没有熟透，如上图

步骤 11

烤好出锅放凉，抖一下烤垫就可以轻松脱落哦

步骤 12

是不是很有食欲哦

步骤 13

迫不及待

步骤 14

喜欢的不得了

步骤 15

凉透装瓶，要不容易返潮，宝妈们行动起来吧

好吃到爆的蛋黄溶豆的小贴士

哎呦，不知道说啥了，步骤里说的很详细了哦

菜谱创建时间：2017-03-22 22:56:08