排骨加水,加香料,中火绰水10分钟左右
绰水的时间把其它的配料准备好
把排骨,捞起来,汤不要倒掉留着备用。
放油,姜,蒜,辣椒,花椒,香料
所有食材放下去炒,加料酒,耗油,糖,生抽
把刚才备用的炖肉汤全部倒进去中/小火🔥炖20分钟左右就可以了。
最后撒上葱花就完成了😁 (第二次做的)
(第一次做的)