把除了黄油和盐之外的所有原料放入面包桶中，先放液体，在放面粉，在面粉中挖一个小洞放好耐高通糖酵母，揉面。
面团揉到扩张阶段，呈锯齿状薄膜，加入提前软化好的黄油和盐，用面包及机继续揉面，边揉面边用剪子剪断面团，很快出膜
一发，38度发酵一小时，面团发到2倍大，取出用擀成薄片排气，饧十分钟，整型
入烤箱进行二次发酵，38度大约40分钟，面团便胖，发酵好，刷全蛋液，撒上熟芝麻，入预热好的烤箱，中下层上下火180度，25分钟就烤好了。