爆炒鱿鱼

作者： 手机用户2122_bza9

特别喜欢吃鱿鱼，有嚼劲关键有营养不长胖

用料

• 鱿鱼 2只
• 香菇 3朵
• 木耳 5g
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 葱 1根
• 鱼露 1勺
• 生抽 2勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 1小勺
• 黑胡椒粉 1小勺

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜洗净切段、切片备用

步骤 2

青椒、红椒、胡萝卜、香菇、木耳洗净切好备用

步骤 3

鱼露、生抽、黑胡椒粉、盐、淀粉加水调汁

步骤 4

鱿鱼放入烧好的水里焯3--5秒捞出

步骤 5

焯好待用

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步骤 6

步骤 6

油热先下葱姜蒜煸炒出香味 胡萝卜、青椒、红椒、木耳、香菇下锅煸炒一下再放入焯好的鱿鱼卷随后加入调好的料汁继续翻炒，炒匀起锅。

步骤 7

装盘上桌

爆炒鱿鱼的小贴士

鱿鱼焯水时间不能过长，不然容易炒老 调味汁可根据菜品量的多少和口味来调整

菜谱创建时间：2017-03-21 21:38:45