黄瓜海鲜饺子

作者： 恩诺妈

用料

• 黄瓜 6根
• 鸡蛋 6-8个
• 木耳 适量
• 虾仁 适量
• 油 （炒鸡蛋量多一点+炸花椒油量）
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 葱花 适量
• 酱油 两茶匙
• 面粉 适量

黄瓜海鲜饺子的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散，倒入炒鸡蛋的油量，把鸡蛋炒嫩一点，边炒边用锅铲子铲碎，不要太大，晾凉

步骤 2

冷水和面，盖盖醒一下

步骤 3

6根黄瓜擦丝，放一点盐卤一下，攥去水分，用刀稍微斩断，不要太细

步骤 4

泡发木耳，剁细，根黄瓜放一起

步骤 5

泡发虾米，切碎，跟黄瓜放一起

展开全部

步骤 6

步骤 6

用剩余的油，炸花椒油，出来香味后，待花椒稍微变色，关火，捞出花椒粒，然后把葱花放进去，利用余温煸熟，带稍微放凉后把，鸡蛋和花椒葱油一起放进黄瓜馅里

步骤 7

加适量酱油，盐，搅拌均匀即可

步骤 8

剩下包和下饺子，就不用在介绍了，不用火大，滚两次就可以

菜谱创建时间：2017-03-21 18:51:16