梅干菜大饼和甜大饼（烤箱版做法）

作者： 茉的美食生活

非专业人士，做法仅供参考

用料

• 普通面粉 200g
• 4-50度的水 110g
• 梅干菜
• 五花肉
• 葱花
• 盐
• 鸡精

梅干菜大饼和甜大饼（烤箱版做法）的做法步骤

步骤 1

面团揉好后放冰箱冷藏一晚上，取出面团后再分成4个面团，滚圆盖保鲜膜松驰5分钟

步骤 2

用一张梅干菜用温水泡软，五花肉剁碎后，加盐、葱花、鸡精和泡好的梅干菜一起拌匀做成馅料，喜欢吃辣的，还可以放点辣椒粉

步骤 3

松驰好的小面团包入馅料擀薄，先擀大几圈，依次把四个面团同样操作，再从第一个起擀薄

步骤 4

烤箱预热后，上管180度，下管120度烤10-12分钟，每个人的烤箱脾气不一样，微微出现焦黄色就行了

步骤 5

喜欢吃甜的朋友，可以试试把馅料换成白砂糖，个人觉得比梅干菜的更香，上图这长形的就是甜大饼

菜谱创建时间：2017-03-21 11:52:28