台湾卤肉饭

作者： yurikomo

台湾卤肉饭我超爱吃的！一直想复制这个味道！终于做到了！！！秘诀就是油葱酥啊！

用料

• 五花肉 320克
• 鸡蛋 4个
• 八角 2个
• 红葱头 8个
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 蒜 5瓣
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 香菇 5朵

台湾卤肉饭的做法步骤

步骤 1

红葱头切片，备用，五花肉切丁力气活，香菇切丁，蒜瓣切丁

步骤 2

将植物油下锅烧温热，放入葱片，小火慢炸至金黄捞起备用。油葱酥卤肉极品好吃啊！

步骤 3

鸡蛋洗净煮15分钟，过冷水备用

步骤 4

锅里放少许油将五花肉丁炒至变色，油出，加入香菇丁一起炒，再加入蒜瓣丁，加入料酒老抽油葱酥加水煮，水开后加入八角冰糖一起煮，过一会儿加入鸡蛋，煮一个小时就成啦！超级美味呢，就是耗时非常长

菜谱创建时间：2017-03-20 21:19:10