杏鲍菇牛肉粒

作者： GoddessAn

傍晚下班的路上饥肠辘辘… 周末暖阳的午后胃袋抖擞… 朋友家中相聚两手空空… 苦无拿手菜的时候 不妨来学学这道简单快手又经得起考验的杏鲍菇牛肉粒吧! 牛肉的浓郁 杏鲍菇吸收肉之后的饱满搭配甜椒的清爽，一定让你味蕾打开，满满幸福感.

用料

• 杏鲍菇 1个
• 牛肉 250克
• 甜椒 1个
• 蒜 2瓣
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 葵花籽油 适量
• 黑胡椒现磨 适量
• 玫瑰盐或海盐 适量

杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净用厨房纸吸干表面水分，切成一厘米见方的小丁

步骤 2

杏鲍菇洗净和甜椒都切成一厘米见方小丁，蒜切片

步骤 3

牛肉丁用一汤匙葵花籽油、半汤匙蚝油、一汤匙生抽腌制半钟头左右

步骤 4

热锅放油煎杏鲍菇、双面金黄色时加入蒜片，待蒜片和杏鲍菇炒出香味时加入腌制好的牛肉粒，中小火翻炒，牛肉变色后加入现磨黑胡椒继续翻炒1分钟，加入甜椒翻炒几下加入现磨玫瑰盐，盐巴融化后关火出锅

菜谱创建时间：2017-03-20 17:19:46