首先将甜面酱和蒜蓉酱调在一起,加入一点点水稀释,成糊,放一点盐,放点糖,就成酸甜口的了,然后放在旁边,一会儿用
平底锅里倒上少量的油,开小火,等油温差不多的时候,放入冷面,煎的差不多的时候,在上面刷上刚才调制的酱
接着,敲个鸡蛋倒在上面,用筷子划拉划拉,使鸡蛋很快熟,熟的差不多了,翻面,在刷一面酱,然后上面放上切好的洋葱香菜沫,煎一会儿,对了煎冷面的时候,旁边可以放上香肠,顺便把香肠煎了
最后把香肠放在中间,冷面一卷,拿铲子一切,美味的烤冷面就做出来了,哈哈哈,我是天底下最贤惠的人,我叫徐贤惠