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无糖版溶豆

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作者: 桥小qiao
希望孩子能吃到无添加尽量少糖盐的小零食

用料

无糖版溶豆的做法步骤

步骤 1

将草莓用研磨碗尽量研磨细,倒入奶粉和玉米淀粉,混合均匀

步骤 2

烤箱100度预热,将新鲜橙子汁挤入蛋清中,将其打发到硬性发泡,接下来是重点:因为家里没有柠檬了,所以用橙子的汁来代替,却发现超级好打发,同时很短,试了两三次均是这样,不知道是否甜度的原因。。。

步骤 3

将三分之一的蛋清打发物倒入草莓分类混合物中,搅拌均匀,再将其倒入剩余蛋清打发物中,翻拌的方式,减少消泡

步骤 4

最后倒入裱花袋中,一手挤上端,一手握裱花嘴,尽量减少手和混合物的接触以减少热量传递减少消泡,快速挤

步骤 5

放入烤箱,100度大概55分钟左右,用的是长帝30l的,所以烤了两盘,大概三十分钟左右上下盘交换下位置,注意观察,别烤焦了……(经验啊)。。大概五十五分钟到六十分钟,大功告成,娃一口一个,好happy

菜谱创建时间:2017-03-20 14:37:48
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