砂锅或石锅均匀抹一层芝麻油,倒入米饭平铺碗底。
所有菜品煮熟后码在饭上即可,为了追求更丰富的口感我将口蘑煎至焦黄,添加了一些生番茄。
酱料类只要有葱伴侣,我就不会选择其他的了
一勺葱伴侣6月香辣椒酱加入
小火三五分钟,闻到米饭的焦香味就可以出锅了
锅底刷了芝麻油,会得到一层锅巴米饭。拌匀开吃,满满的锅巴和蔬菜,一人吃一锅!
开吃吧!