锅内水烧开，熄火。花生倒入，盖锅盖，焖2小时。
水凉后，冷水冲冲，开始去花生衣，花生仁掰两瓣儿。（这一步最为考验对家人的爱：）红色花生衣别扔，可以煮水熬粥打豆浆啥的。
1000ml清水➕剥好的花生仁，可以用高压锅15分钟，也可以用炖盅隔水2-8小时。（视个人喜好，喜绵软就增加炖煮时间。）起锅加冰糖。就可以享用啦！
若希望汤水呈乳白色，可以加米浆，也可以加炼奶，也有打鸡蛋花进去的，凭你喜好。