【草莓酱】春日限定🌞

作者： Rebecccccccca

又到了草莓的季节，为了留住这应季的美味，可以自己做些草莓酱密封放在冰箱里，因为糖的含量比较多所以密封好可以放上几个月没问题的

用料

• 切好的草莓 1000g
• 砂糖 100g
• 冰糖 100g
• 大柠檬 一只

【草莓酱】春日限定🌞的做法步骤

步骤 1

将草莓洗好

步骤 2

切成小丁

步骤 3

将砂糖放入切好的草莓里，拌匀放入冰箱冷藏一晚上

步骤 4

第二天拿出来倒入锅中，放入冰糖，大火烧至沸腾

步骤 5

烧开后转中小火熬煮，期间把浮沫撇干净，这样做出来的草莓酱比较通透

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步骤 6

步骤 6

熬制浓稠，草莓酱可以挂在铲子上时加入柠檬汁

步骤 7

我全程熬制了四十分钟，具体还看熬制的状态，浓稠就可关火了，因为晾了之后草莓酱还会更凝固些.

【草莓酱】春日限定🌞的小贴士

1、这些草莓我熬制成的草莓酱有一大罐，800g左右 2、草莓酱需放在玻璃瓶里密封，千万不要放在塑料瓶子里，玻璃瓶提前用开水烫一下杀菌，可延长保质期限，晾凉就可放在冰箱里冷藏啦！ 3、涂面包上，放在牛奶里，沙拉里、发挥你的想象，它会用处很多滴！

菜谱创建时间：2017-03-19 12:42:26