黄油室温软化放入盆里,加入盐,将60克细砂糖分三次放入黄油中,用搅拌器搅拌均匀。
打发好的鸡蛋液分三次倒入黄油中,用刮刀拌匀,然后用搅拌器打发。
将40克牛奶加入黄油中搅拌均匀,将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛加入到黄油中,用刮刀切拌均匀。
将40克牛奶加入到可可面糊中,搅拌均匀,加入10克可可豆继续搅拌。
将麦芬糊装入裱花袋中,在麦芬模具中铺油纸,裱花袋剪口挤入面糊,七八分满即可,在面糊上面放入巧克力豆。
烤箱提前预热,180度烤20-25分钟。