凉拌皮蛋豆腐

作者： 醉喵

本来买了四只皮蛋打算煮粥，可是剩下这两个我又不想煮了，于是买了一盒内酯豆腐，一起拌上，想说这是第一次拌，居然味道这么好，虽然我没吃皮蛋😉。记录，下次备用!

用料

• 皮蛋 2个
• 豆腐 一盒
• 蒜 4瓣
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 温水 适量
• 麻油 适量

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

撕开豆腐盒盖，用小刀在盒子里将豆腐划成适合的大小，倒扣在盘中，可减去盒底对称两角，轻轻吹气，豆腐轻松扣下。

步骤 2

将皮蛋去壳，切成需要的大小，围绕豆腐摆盘。

步骤 3

取小碗，放入切碎的蒜末、葱花、糖、盐、生抽、醋、少许温水，调制成拌酱。用勺均匀淋在皮蛋豆腐上，将切碎的香菜装点，淋少许麻油。

菜谱创建时间：2017-03-18 17:27:08