松饼/华夫饼/稠鱼烧都行的方子

作者： 桃之虫二

原方子来自于食贴《早餐，真的很重要！》里的松饼方子，小小调整一下，因为原方子量太大了，我把黄油替换成椰子油。这次的量可以一个人吃两三次，或者两个人吃一两次，椰子油自然是来自佰香汇。

用料

• 牛奶 100毫升
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 8克
• 纯酸奶（就超市卖的原味酸奶就可以） 95克
• 椰子油 50克
• 糖（口感刚好） 60克
• 蜂蜜/枫糖浆 适量

松饼/华夫饼/稠鱼烧都行的方子的做法步骤

步骤 1

我就是展示一下椰子油 把除了蜂蜜的所有材料混合，用蛋抽搅拌均匀。

步骤 2

我是在淘宝上买的这样可以在明火和煤气灶上使用的稠鱼烧模具和华夫饼模具，所以把模具内部用刷子涂好油或者烘焙脱模膏，然后把面团倒进去，用铲子慢慢填满缝隙，正反烤熟，不时可以查看上色情况。

步骤 3

出锅后晾凉，如果有烘焙用的架子最好，可以使朝下的一面不会便潮软。如果没有，最好可以立起来晾凉，这样可以保持形状完整。

步骤 4

华夫饼

步骤 5

稠鱼烧（可以在烤的时候添加豆沙馅儿或者其他馅儿）

菜谱创建时间：2017-03-18 16:59:09