【輕·點心】糖煎杏仁西洋梨

作者： 中冷無賴

📯軟綿綿的梨配上咔嗞咔嗞的杏仁是種奇妙的口感🍐 其實原計畫是要烤的 只是烘培紙剛好用完了🌚

用料

• 杏仁片(任意堅果) 適量
• 白砂糖 適量
• 西洋梨 1個
• 橘子汁/檸檬汁(可略) 2 tbs

【輕·點心】糖煎杏仁西洋梨的做法步骤

步骤 1

杏仁片入平底鍋 煎烤上色 需不停翻炒以免烤焦 上色後放一邊冷卻

步骤 2

西洋梨切6-8片 去核 沾上糖 入鍋煎 大概1分鐘過後 (梨子側面的皮變色至1/2時)翻面煎 加橘子汁 水分蒸發後起鍋

步骤 3

灑杏仁片 倒杯茶 開吃ˊ▽ˋ

【輕·點心】糖煎杏仁西洋梨的小贴士

💡不要用不沾鍋喔 應該會壞掉😑 💡翻面時要小心 糖很燙 💡剩下的糖會呈焦糖色 適當加cream or butter攪拌後可做成焦糖醬 💡配優格 冰淇淋 吐司 鬆餅更豐盛(更多熱量)喔😋

菜谱创建时间：2017-03-18 13:01:06