小盆里放入两个鸡蛋(我这里做的是一个饼的份量,如果多做再加鸡蛋)把鸡蛋液打出沫,菠菜剁碎倒入,放少许盐,依各人口味添加。最后加少许面粉,也可以不加
电饼铛或平底锅内放油
油热后,把调好的鸡蛋液倒入
已经成形了
把蛋饼卷起来
最后切一下,摆盘就可以吃啦😄
调蛋液如果想加面粉,就不要加太多,如果粘稠就加一点水,把面粉和蛋液调成稀糊状。