春茶

作者： 吃不能凑合

春茶又要有了。今年是我自己去采野茶给自己喝的第三年。纯天然，无污染。这个茶叶比买过来的要奢侈多了。

用料

• 新鲜茶叶

春茶的做法步骤

步骤 1

新鲜茶叶，挑选干净。

步骤 2

杀青。平底锅洗干净。中火加热，放入茶叶。迅速用双手翻动。茶叶水汽出来，茶叶都变软。变小火。

步骤 3

边用双手翻动，边用手掌把茶叶平压滑过锅底。直到茶叶变干。轻轻折下，薄的会断就可以。

步骤 4

冷却后，泡一碗慰劳自己。好喝！绿茶要用70-80度的水泡哦！

菜谱创建时间：2017-03-17 22:01:08