准备葱花。
土豆洗好切片清水浸泡。
五花肉切片加入生抽和淀粉腌制片刻。
锅里放油，倒入五花肉炒制8成熟盛出。
锅里放油，油热后放入葱花爆香，再倒入土豆片炒变色变软后加盐，再倒入五花肉片炒均匀即可。
装盘盛出。