快手海鲜炒乌冬

作者： 孔妈的小厨房

用料

• 乌冬面 2包
• 虾仁 20来只
• 鱿鱼 2只
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 芦笋 4根
• 鸡蛋 2只
• 蚝油 2调羹
• 番茄酱 2调羹

快手海鲜炒乌冬的做法步骤

步骤 1

所有配菜焯水待用（鱿鱼改花刀，虾仁去壳去虾线，先放入有姜片的沸水中焯一下，盛起来；芦笋切段，沸水中滴几滴油，放点盐后下入芦笋煮片刻后捞起凉水冲一下保持翠绿）

步骤 2

鸡蛋打散切条

步骤 3

番茄酱➕蚝油混合

步骤 4

洋葱切圈

步骤 5

把乌冬煮2分钟后，凉水冲一下待用

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步骤 6

步骤 6

食材全部准备完毕后，油锅内下入洋葱圈，翻炒约1分钟后下入鱿鱼和虾仁翻炒片刻，再倒入乌冬翻炒2分钟，下入调好的酱汁翻炒片刻，最后将蔬菜和蛋条倒入，翻炒均匀即可

快手海鲜炒乌冬的小贴士

1.所有配菜焯水待用（鱿鱼改花刀，虾仁去壳去虾线，先放入有姜片的沸水中焯一下，盛起来；芦笋切段，沸水中滴几滴油，放点盐后下入芦笋煮片刻后捞起凉水冲一下保持翠绿） 2.不够咸的话可以放点生抽 3.此为2人份量 4.乌冬不用煮太熟，稍微煮下变软就好了，沸水中滴几滴油防治粘连

菜谱创建时间：2017-03-17 07:32:26