（红烧）鸡肉豆腐丸子

作者： 贺兰飘雪

鸡肉和豆腐的新组合，味道棒棒的，比鱼豆腐还嫩

用料

• 豆腐 一块
• 鸡肉 2两
• 丸子里面的料：姜，淀粉，盐，生抽，胡椒面
• 炒汤汁的料：豆瓣，洋葱，青椒，大葱，大蒜，酱油，生抽，淀粉，花椒油
• 色拉油

（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

豆腐用勺子碾碎，鸡肉剁碎，加姜末，淀粉，生抽，盐，胡椒，活匀，然后搓成丸子

步骤 2

锅内放油，放进去炸到金黄

步骤 3

把油沥干，待用

步骤 4

锅内少许油，倒入豆瓣、洋葱、大葱青椒、大蒜炒香

步骤 5

倒入丸子，加半碗水，然后加盐、花椒油，大伙煮开，然后小伙煮一会

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步骤 6

步骤 6

最后用一点淀粉勾芡，就可以出锅了。夹一个起来，嫩嫩的，吹弹可破

菜谱创建时间：2017-03-16 20:36:49