山茶油炒小黄瓜花

作者： 0153_o1aj

用料

• 小黄瓜花 200g
• 黑猪梅花肉 200g
• 蒜 2口
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 酱油 一小勺
• 山茶油 10g

山茶油炒小黄瓜花的做法步骤

步骤 1

1、腌制梅花肉：梅花肉切片，放入盐、糖、酱油及山茶油少许，搅匀腌制10分钟；

步骤 2

2、洗干净小黄瓜花：由于黄瓜花的花怕残留农药，用洗米水或盐水浸泡10分钟后，过清水洗干净。

步骤 3

3、切蒜片

步骤 4

成品：首先，热锅，下山茶油，放入蒜片爆香，加入梅花肉，炒熟，捞起。（怕梅花肉老掉）；然后再起油锅，放入蒜片爆香，加入小黄瓜花，放入盐、糖，翻炒，再加入煮熟的梅花肉，翻炒至小黄瓜花成翠绿色，起锅。噢啦！

菜谱创建时间：2017-03-16 20:35:04