薏仁芋泥奶茶

作者： 纽村小厨娘

作为一个吃货 身在异国他乡 怎么能不自己动手满足自己这一颗吃货的心？ 我本身很喜欢QQ糯糯的食物 这杯奶茶有我最喜欢的薏仁 和香滑的芋泥 看到如此美味怎能放过？ 马上动手做起来！

用料

• 芋头 四分之一个
• 薏米100 克
• 牛奶 50ML
• 炼奶 2勺
• 鲜奶油 100ML
• 珍珠 100g
• 红茶/乌龙茶 50g
• 砂糖 10克

薏仁芋泥奶茶的做法步骤

步骤 1

薏仁浸泡一晚上 重新换水上锅小火焖煮 大概30分钟 捞出沥干待用

步骤 2

芋泥 芋头上锅蒸至软棉 拿出加上炼奶 鲜奶油 用料理机大成泥待用

步骤 3

煮珍珠 水开后大约煮20分钟 捞出用凉水稍微冲洗 拌入一点白糖

步骤 4

煮牛奶 加入白砂糖 煮至白糖融化即可 烧热水泡茶

步骤 5

拿一个杯子 底部放上薏仁 再加上芋泥 珍珠 倒入牛奶 和泡好的茶

薏仁芋泥奶茶的小贴士

我这里糖的量比较少 我不是喜欢太甜的东西 具体多甜或者不甜由自己的口味酌情增减 芋头我用的槟榔芋头 口感更粉糯细滑

菜谱创建时间：2017-03-16 12:17:01