土豆烧鸡胸肉便当

作者： 飞鱼邮差

实在受不了咸油的外卖了，焖烧杯充当便当盒自带午餐开始了！

用料

• 鸡胸 1块
• 土豆 1大个
• 洋葱 半小个
• 青椒 半小个
• 黑胡椒
• 料酒
• 白糖
• 盐

土豆烧鸡胸肉便当的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉去除白膜，用刀背拍松，太厚的可以从中间切开两瓣。涂抹上盐、白糖、黑胡椒、料酒腌制。 电压锅用5分钟时间干锅煎熟，一面稍焦。翻面备用。

步骤 2

土豆切块，下油锅炸至金黄，用吸油纸吸去多余油份。 这时电压锅里的鸡胸也好了，土豆块直接码在锅的四周。

步骤 3

洋葱、青椒切条，下油锅过一下，也用吸油纸吸去多余油份。 放在碗里备用。

步骤 4

电压锅预约好第二天早上的时间，3分钟即可。 第二天早上就可以将鸡胸肉和土豆放到焖烧杯中，码一层鸡胸肉和土豆，在码一层洋葱和青椒，这样到中午洋葱和青椒就可以由鸡胸和土豆的热度焖热但又不会烂掉。

土豆烧鸡胸肉便当的小贴士

试过配西葫芦、杏鲍菇，但是焖烧杯中放个4小时后味道有些怪，还是土豆洋葱比较合适当便当。

菜谱创建时间：2017-03-15 22:10:03