煎黄瓜

作者： GniY_D

以前老爸经常做，这道菜程序很简单，用料少，很营养爽口的一道家常菜

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜瓣 3颗
• 辣椒面 适量

煎黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜斜着切片，不要太薄

步骤 2

加盐腌一下，等它出水变软就行了，这样煎出来的黄瓜更脆更爽口

步骤 3

腌好后清水洗去多余盐质，把水稍稍沥干

步骤 4

下锅煎至两面稍微透明变色，加入拍散的蒜瓣，适量辣椒粉（根据个人口味也可加紫苏或小红椒，我是图方便没有买了）

步骤 5

因为之前是腌过的不需要再加盐，黄瓜本身就很鲜，所以也无需味精什么的，煸炒几分钟一道营养美味的煎黄瓜就出锅啦

菜谱创建时间：2017-03-15 14:13:31