肉丸根据需要的量解冻。
做一锅开水加入蒜酥，肉丸下锅煮5分钟，捞出备用。暖男厨房肉丸附赠有蒜酥和沙茶酱，味道不错，不仅仅可以吃潮汕牛肉丸，做野餐春游便当小食都可以用得上。
小食1:牛肉丸mini汉堡，依次将面包+樱桃水萝卜切片+潮汕牛肉丸+芝士片+樱桃番茄片+生菜+面包用小竹签串起来固定～可以根据喜好加入蛋黄酱芥末酱或者沙茶酱。
小食2:葱香猪肚丸饭团，切开猪肚丸加入一点沙茶酱。米饭（我用的薏仁、麦仁米饭）加入香葱碎。
用葱香米饭包住沙茶酱调味的猪肚丸，团成一个圆团团，或者根据喜好捏成各种饭团形状都可以。
香喷喷的葱香猪肚丸饭团就完成了，猪肚丸内涵胡椒调味和Q弹的米粒以及清新的香葱味特别登对。
小食3:牛筋海苔握寿司，米饭加入一勺寿司醋拌匀，再加入拌饭海苔碎（用海苔碎和芝麻那就加入一点点盐和糖来调味）拌匀。
寿司饭捏成长圆形，牛筋丸切片铺在寿司饭上，挤上沙茶酱或其他喜欢的酱料。
配菜可以做成沙拉，作为午餐便当或是聚会小吃、春游小食都特别适合，既好看又美味，简单快手。
1、配菜和饭团的调味可以根据自己的喜好随意变化，根据需要制作的量来调整用料的分量。 2、选择暖男厨房的这款潮汕手工肉丸三拼来制作，首先因为肉丸调味适中，加入到各种料理都很提味，而且口感劲道，特别适合做成小吃。并且三拼肉丸，每一种口感和味道都很独特，牛肉丸千锤百炼劲道十足，猪肚丸采用新鲜猪肚和猪肉，运用潮汕手打牛丸的捶打技法，加上胡椒和潮汕鱼露的调味，鲜弹爽口，吃起来很过瘾。 3、潮汕手工肉丸是8成熟的，所以只需过滚水汆烫就可以了，用来制作各种料理快手简便，随意搭配出中西式各色小吃，节省时间精力，也足够美味美貌，