培根鸡蛋生菜沙拉

作者： popoQQ

光吃生菜叶子有点单调，这个做起来营养全面又美味，没有放调料也一样好吃，主要是鸡蛋要煮好，其他材料就着培根一起吃，很香~

用料

• 鸡蛋 2个
• 生菜 几片
• 圣女果 几只
• 培根 2,3片

培根鸡蛋生菜沙拉的做法步骤

步骤 1

先煮鸡蛋，煮鸡蛋的方法我一直在用Sunny_Kreglo的“完美脱壳的水煮蛋”，特别嫩而且都定住了，口感超好。具体要点就是水开了放鸡蛋，再次沸腾放冰水，再沸腾盖上盖子小火焖6分钟，具体看鸡蛋的数量和大小。

步骤 2

然后把生菜撕小块，和圣女果一起泡一泡洗干净，控水备用。

步骤 3

然后煎培根，培根切小块儿放锅里煎，不用放油，会自己析出很多油。煎到边缘焦黄就可以啦。或者你喜欢的程度。 这里安利一下那种小的做厚日烧的不粘锅，做早餐超好用，煎鸡蛋，煎培根，做厚日烧，轻便又好刷洗。

步骤 4

最后就是摆盘啦，把生菜铺在下面，上面放上圣女果，鸡蛋切开铺上，再撒上培根。Done!

菜谱创建时间：2017-03-15 10:53:33