天长地久

作者： 紫忧OR紫藤

福建省平潭县的一道地方小食 形状如饺子 谐音久 传统喜宴上都少不了这道菜

用料

• 地瓜 500g（皮）
• 糯米粉 100-150g（皮）
• 炒熟的花生 100g（馅）
• 冬瓜糖 50g（馅）
• 白砂糖 50g（馅）
• 黑芝麻 20g（馅）
• 红枣 30g（馅）
• 葱油 微量（馅）
• 食用油 适量

天长地久的做法步骤

步骤 1

地瓜切块蒸熟 趁热压成泥状 慢慢加入糯米粉 和成圆团（不沾手 ）

步骤 2

把炒熟的花生捣碎 黑芝麻炒香 冬瓜条 红枣切碎加上白糖 葱油搅拌均匀 馅就备好了 把皮揪成小剂子搓圆捏成小碗形状或擀成饺子皮形状 然后封口捏紧成饺子形状

步骤 3

低温小火炸成金黄色即可出锅

菜谱创建时间：2017-03-15 00:56:33