炸鱿鱼圈

作者： 原来如此4908

舟山的海鲜很有名，品种也丰富！鱿鱼除了红烧以外还有怎么样的吃法呢？搜了一下别人的做法，结合自己的想法，于是就有了美味的下午茶小吃！

用料

• 鱿鱼 一只
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 黄酒 少许
• 白胡椒粉 少许

炸鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去头去尾去内脏后清洗干净，切小段！

步骤 2

将切小段的鱿鱼入沸水锅里汆一下，立马捞起，就成了一只只可爱的小圆圈！

步骤 3

3.汆过水的鱿鱼圈里放少许盐、酱油、黄酒和白胡椒粉，当然也可以根据家里现有的调料酌情添加，腌制20分钟以上！

步骤 4

4.将腌制好的鱿鱼圈裹上一层玉米淀粉后沾一下鸡蛋液，再裹上面包糠！

步骤 5

5.裹好面包糠的鱿鱼圈放入空气炸锅里，表面刷点油，180度11分钟就ok！

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步骤 6

步骤 6

6.180度12分钟，黄黄的有点上色，就好了！

步骤 7

7.下午小点心，就着果汁开吃吧！

步骤 8

8.圆圆的像一根根橡皮圈，挺可爱的！

步骤 9

9.串起来玩玩

步骤 10

10.也可以用鱿鱼须，味道也不错！

炸鱿鱼圈的小贴士

这是一款用空气炸锅做的油炸鱿鱼圈，比油锅炸的更方便，更健康，更省油！

菜谱创建时间：2017-03-14 18:10:48