乌冬锅

作者： 只桃子

用料

• 乌冬面 3人份
• 里芋 小4个
• 萝卜 1根
• 胡萝卜 半根
• 牛蒡 半根
• 鲜香菇 4个
• 大葱 1根
• 油豆腐 300g
• 魔芋 150g
• 豆腐 300g
• 香油 适量
• 湯头： 昆布醤油汁 8杯 醤油 2 大匙 塩 1或1/2 小匙 少量

乌冬锅的做法步骤

步骤 1

湯头： 　昆布醤油汁 8杯 　 醤油 2 大匙 　塩 1或1/2 小匙

步骤 2

芋头切块。白萝卜和胡萝卜切小块。牛蒡切片，香菇4等分，大葱斜刀切薄片。魔芋和油豆腐切合适大小。

步骤 3

锅里先倒入香油，加入魔芋和油豆腐，再按顺序放入芋头，香菇，白萝卜，胡萝卜炒一下。再加入豆腐。

步骤 4

倒入昆布醤油汁，煮开，去掉浮沫。加入盐和醤油。煮开以后加入乌冬，葱等。即可。

菜谱创建时间：2017-03-14 16:22:18