用APP打开

草莓酱

157人浏览 6人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
草莓季节就要过去了,所以我亲手把它浓缩到小罐子里,留住它的味道。

用料

草莓酱的做法步骤

步骤 1

将草莓洗干净沥干水切成小块儿。

步骤 2

将白糖和冰糖倒入草里。

步骤 3

搅拌均匀后腌制2~3个小时,如果天气热客户放冰箱冷藏3个小时,让草莓析出果胶。

步骤 4

腌制草莓的空档可以高温消毒一个玻璃罐备用。

步骤 5

腌制好的草莓已经析出很多果汁和果胶。

展开全部
步骤 6
步骤 6

倒入锅中大火烧开后转中火熬煮,期间不停用锅铲搅拌以免粘锅。

步骤 7

熬煮到粘稠就可以把半个柠檬汁挤进去,柠檬汁有防腐的作用。

步骤 8

继续熬煮到自己喜欢的黏稠度就可以关火。

步骤 9

关火后马上装入罐中,倒置,放凉后可以放冰箱冷藏。

步骤 10

搭配吐司松饼等简直就是完美啊~

菜谱创建时间:2017-03-14 13:36:08
打开App收藏