自制酸奶

作者： 傀儡萍

喜欢自己做的块状酸奶

用料

• 全脂进口牛奶（德运，德亚，安佳，纽麦福等） 900克
• 太古细砂糖 50克
• 安佳淡奶油 100克
• 川秀菌粉10菌或8菌 1小包

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

机器内胆每次做之前用开水烫干净，消毒杀菌！然后倒入鲜牛奶最好全脂的500毫升，倒入一包菌粉，50克太古细砂糖，搅拌均匀后继续倒入500毫升牛奶，然后一起混合完毕！盖上盖子放入容器中，插电，酸奶时间10小时左右！ps：100毫升牛奶也可以替换成100毫升淡奶油！如果觉得量大可以减半！10小时左右断电取出内胆，然后放冰箱冷藏钝化4-5小时就可以吃了，放入蜂蜜或者水果，可根据个人口味添加

步骤 2

冰箱钝化10小时后状态

步骤 3

细腻丝滑健康好吃

菜谱创建时间：2017-03-14 10:11:28