将波兰种所有材料混合均匀，无干粉状态即可。盖保鲜膜室温发酵，发酵到内部组织蜂窝状。
将主面团所有材料，除黄油外，和种面团混合揉匀，直到扩展阶段，可以拉出较厚的膜，加黄油，继续揉到扩展完全。
盖保鲜膜，在温暖处发酵至2-2.5倍大，手蘸干粉戳面团，戳出的洞不回缩不塌陷。
将发酵好的面团平均分成8份，揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。
取一个面剂，按压排气擀成牛舌状，长度比一片培根略长
放入一片培根，卷成卷，两头和底部接口按压收紧。
将八个面团全部卷好后放入船形淋膜纸托，盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
发酵好后预热烤箱180度，面包上撒马苏里拉芝士、香葱末、淋沙拉酱、蕃茄酱，180度20分钟，具体时间视个人烤箱脾气而定。
早上一个面包、配一杯牛奶/酸奶/咖啡，快手又营养
如果是用冰箱解冻的培根，请用厨房纸巾吸干水分。 没有船型纸托的可以直接整形成橄榄形。 想要减低热量沙拉酱可以不加，面包体可用橄榄油代替黄油。