准备材料,混合均匀。
合成光滑面团(没有拍照),盖保鲜膜醒20分钟。擀成超薄面片,越薄越好,当然油可以增加,成品更薄脆,再用模具压出形状,叉子叉出洞眼。
醒10分钟,此时烤箱预热180度,我用石板烤,所以预热温度更高,饼干也不会上色不均。
180-170度,烘烤15-20分钟。根据自家烤箱实际情况操作,本来准备热风烘烤,发现这样下火温度上不来就算了。
成品出炉立即放凉,冷了之后就很酥脆,还可以在烤前喷水撒芝麻哦。