准备好材料。
煎荷包蛋，老一点，才会有脆香感。
爆香蒜片，放入辣椒丁，炒软后放入荷包蛋。加盐，生抽，胡椒粉，白糖，稍翻炒，淋一点开水，炒几下起锅。
喷喷香的炒荷包蛋出炉。和一般辣椒炒蛋口感不一样，外脆内香。超级下饭菜。