银耳羹— 丑耳

作者： 海棠_fanny

记得火贝乐的小伙伴的妈妈去年有次问起过我说，嘿，要是小妞子的皮肤跟火贝乐换一下就好了。 当时我就想呀，我跟孩儿爸的皮肤也不算很白很好呢，要真说细腻的话除去孩童本身丰富的胶原蛋白外那就只能说或许在北方我跟徐哥是纯粹南方结合的关系吧。 在回过头来细想，怀孕的期间里，除了每天把牛奶当水喝，注意饮食多吃水果外，我最常做的是煲汤—— 煲银耳羹喝。 因为怀孕辞职在家也没什么朋友孕期还出了些状况那我开始了大量的关注怎样在孕期里平安度过生出来健康的宝宝。 饮食做羹汤，我最擅长！ 那时候没有微商，好像也还没接触到丑耳，我隔三差五炖的银耳都是去的超市货柜上认真仔细阅读过有关产品规格、生产日期，感觉放心就买下，包括如今孩儿马上四岁半了，在这之前很长一段时间里我吃的都是超市购买，或者有朋友送的。 其实接触到最早的丑耳，也是去年的三月，还在老家。 从朋友那里拿了三朵新鲜的丑耳带回我妈妈家顺便给开饭店的朋友也带了三朵。 我妈用来做银耳羹喝，我朋友的丈夫用来炒制作菜品。结果我们见面一对话彼此反映怎么吃？口感怎样？ 朋友家人说，不好吃呀，没有银耳炒起来爽脆。而一问我，口感很软糯呀、易煮易烂，就是羹的感觉！看吧，这里就反映出来银耳与丑耳的区别不同了。 然后，我想再来说说今年吧，过完年回北京后，开始给家里所有干货食材作新一轮的检查（定期检查食材保质期，不能吃的断舍离，保质期内的继续囤着适时实用）。 然后就发现家里没有银耳了。 那坦白说，自从时间过到现在，工作了后，在2017年新年的时候我给自己又做了这一年的新的梦想清单（一直有关注我朋友圈的朋友应该也都会知道我一直在认真的安排好每一天，都在进度进行着）我希望更好的规划好要做的事，安排好自己的生活。 其实之前两三年里我有想过全职妈妈的碎片时间里我能自己做点什么呢？ 有认识十多年的做化妆品的朋友推我两次建议我可以做她的化妆品，也有北京这边朋友邀请我甚至都主动替我花了钱在国外网站上注册了公司实名占位（去年的五月还是几月我都已经去参加过一次难得的培训还白吃了一顿聚餐[擦汗]），一个好像不是我的爱好，一个又真的非常高大上，但我都拒绝了。 原因很简单，那些并不是我所擅长与热爱的。 我又问自己，到底你想做什么？ 我很肯定：我愿意做与生活有关的喜欢的事！ 楼上的朋友建议我找个平台写东西，天哪！我虽爱记录分享但只能是小众的碎碎念啊，她说你不爱做饭吗？做饭拍东西。后来我干脆又真的去培训听课注册打算真的去做家厨了，可结果各种不可控因素又歇菜。 好吧，绕了这么多，其实我想说，有些东西就是缘分，无需刻意！ 我认识瑛子快有一年了吧？通过一个社群我们成为朋友，默默关注很久了。原来我们的磁场是一样的，都在一个频道上呀。 刚才说要采购新的银耳了，结果我就想到了她，什么也没多问，下单打款，好像很熟的样子。 下班洗手做羹汤，好嘛，做了几次越来越感觉这个丑耳就是我想要的。软糯、易煮，很自然，所有都好像刚刚好的样子。 我开始了解资料，了解这种食材，与徐哥交流，与瑛子一来二去谈了好多天，很慎重的决定，没错！ 我开始拿货、下单、付款。对，没错！我除了一直分享我的生活，分享我阅读的书以及做的粗茶淡饭闲谈碎语外，现在我有个新的身份，我开始分享生活细节之中的日常食—— 半半微商人—— 丑耳。 热衷正能量，热爱生活，爱家人爱朋友，爱自己的小日子。 对了，女人，要爱自己哟～ 来，把生活，分享给对的你，幸福翻倍噢！

用料

• 银耳 一朵
• 枸杞 适量
• 莲子 克
• 冰糖 适量
• 枣 8颗

银耳羹— 丑耳的做法步骤

步骤 1

丑耳。

步骤 2

泡发40分钟后的丑耳。

步骤 3

BB煲文火炖了1小时的样子。

步骤 4

2小时后的成品。

步骤 5

很软糯哦。

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步骤 6

步骤 6

✌️。

银耳羹— 丑耳的小贴士

来推荐一下可以不用劳烦就能有一锅香软糯口的汤羹的。这是用了有一年多的BB煲，1.8L。之前火贝乐做辅食期间用的是一款也是性价比非常高的BB煲比这款小些容量吧（牌子记不得了），后来在我妈家也买了款，一直用着还没坏吧。对于上班族或者忙碌的全职妈妈甚至是不愿多动就能省下时间又能出好成品的羹汤的，这个小家用还是不错的！养生就足够喽～

菜谱创建时间：2017-03-12 23:53:44