红豆泡水: 我一般如果第二天早上喝,前一天下午我就泡上了,放到冰箱里泡(怕坏) 用糯米粉加适量水搓成小圆子。
如果用电饭锅:放到电饭锅里用煮粥的档煮熟。 如果用普通煮锅:大火煮开,之后中小火煮熟。我会用搅拌棒或者搅拌机 稍微搅打一下。(根据喜欢的程度控制搅打时间,我喜欢保留颗粒感)
如果用电饭锅:之后倒入煮锅,用勺子按压红豆,使红豆更烂一些。(煮锅可以忽略这步) 倒入糯米圆子 煮熟即可盛出。