青椒切丝，番茄去皮并切成小块，蒜切末
热锅冷油，加入蒜末炒香，加入番茄翻炒，加入糖，番茄酱，少许水，收汁后关火加少许盐搅拌均匀，盛出。
热锅冷油，加入蒜末，青椒翻炒，关火后加入少许食盐。
烧开水后，加入意面，加少许盐，中火煮熟后，过温水，盛出。
摆盘即可。