坚果酥

作者： 小夏的温馨厨房

借鉴下厨房朋友发的榛子酥方子，做的腰果酥，可换成核桃，花生，瓜子等任何坚果来做～ 方子简单操作，量能做12个～

用料

• 植物油 50g
• 全鸡蛋液 10g
• 白砂糖 35g
• 低筋粉 100g
• 泡打粉 2g
• 小苏打 1g
• 坚果碎 30g

坚果酥的做法步骤

步骤 1

低筋粉，泡打粉，小苏打过筛，混合

步骤 2

将坚果切碎

步骤 3

将油，蛋液，白砂糖混合均匀至水油不分离。

步骤 4

将粉类和坚果碎放入液体中，用手混合揉至无干粉，不要过分揉，否则出筋就不脆了。

步骤 5

团成稍扁的圆形，刷蛋液

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步骤 6

步骤 6

烤箱180度预热。然后175度烤20分钟至蛋液变色就好了。

步骤 7

圆圆的很可爱

步骤 8

色泽金黄，口感偏硬酥～

菜谱创建时间：2017-03-12 22:20:22